b12_edited.jpg

Mantek Makine ile kaliteye

 HER ZAMAN SİZİNLE...!!

 

FAZ I

Kompost yapımının ilk aşamasıdır. Buğday sapı, tavuk gübresi, alçı gibi organik ve inorganik gübreler bu aşamada karıştırılıp  istenilen nem düzeyine yükseltilir ve fermantasyon süresi başlatılır. Fermantasyon işlemi,  indoor tekniği denilen, bilgisayar kontrollü iklimlendirme sistemiyle istenilen düzeyde yapılır. Kompost katkı maddelerinin 65 - 80 derece de fermantasyon işlemi yapılarak da süreç tamamlanır.

FAZ II

Fermantasyon süresi tamamlanan kompost, pastorize tünellerine dolum yapılır ve burada zararlılardan temizlenerek mantar miselinin gelişebileceği forma bürünür. 

Faz II tamamen bilgisayar kontrolüyle yapılır. Bu dönemin sonunda kompost, misel ekim aşaması olan üretimin ilk adımı atılmış olur.

FAZ III

Faz II aşamasını bitiren  ve misel aşılama aşamasına gelen kompost, pastorize tünelinden tünel vinç ve merkezi konveyör sistemi ile misel aşılanarak tekrar pastörize tüneline dolum kasediyle doldurulur. 24-26 derece kompost sıcaklığı sağlanarak, kompostun kuluçka dönemi tünelde kütle halinde yapılır. Bu dönem sonunda kompost mantar üretim aşamasına hazırdır. Bu işlem üretim odalarında da gerçekleştirilebilir.

FAZ IV

Kompostun hazır son halidir.

Blok pres hattıyla peketlenip üretim odalarına yerleştirilir.

Hemen topraklama sürecine hazırdır ve üretim prosesi uygulanır.

©2020, Mantek makine tarafından Wix.com ile kurulmuştur.